Si ritiene che la dieta mediterranea sia la più pulita, sana ed equilibrata al mondo, associata a buona salute e lunga vita.
Nell'ultimo studio sui benefici di questa dieta, i ricercatori dell'Istituto Neuromed in Italia hanno scoperto che i soggetti che seguivano una dieta più simile a quella mediterranea avevano una probabilità significativamente inferiore di morire per qualsiasi causa rispetto ai loro coetanei che non la seguivano. La ricerca, pubblicata la scorsa settimana sul British Journal of Nutrition, ha esaminato i dati di quasi 12.000 persone e ha scoperto che la dieta mediterranea potrebbe essere un potente scudo protettivo per l'organismo. Oltre ai benefici potenzialmente in grado di prolungare la vita, uno studio pubblicato l'estate scorsa sul Journal of the American Geriatrics Society ha rilevato che mangiare in modo mediterraneo sembra anche proteggere da alcuni dei declini mentali che si verificano con l'età.
Gli abitanti di Talana, in Sardegna, sono stati spesso additati come esempio vivente dei benefici della dieta. Con un numero di centenari pro capite quasi 10 volte superiore a quello degli Stati Uniti, Talana è la patria degli uomini più longevi del mondo. Molti miti e ipotesi circondano il "segreto" della longevità dei sardi, ma la maggior parte lo attribuisce alla semplice ma venerata dieta mediterranea a base di fagioli, verdure, cereali e poca carne.
Non è necessario vivere in una piccola città sulle montagne sarde per trarre gli stessi benefici per la salute. La dieta mediterranea è stata ispirata dalle abitudini alimentari della parte meridionale dell'Italia, della Grecia e della Spagna negli anni Cinquanta. È quasi universalmente riconosciuta come una dieta equilibrata e salutare, tanto da essere riconosciuta come Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'UNESCO dopo che l'Italia ha formulato la proposta. Se la vostra dieta è costituita da alimenti industriali - lavorati, raffinati e ricchi di grassi saturi - vi state allontanando dai fondamenti di questo modo di mangiare. La pasta e il pane non dovrebbero essere fatti con farina bianca raffinata, ma con cereali integrali, ricchi di fibre e con un basso impatto sulla glicemia. Invece di cercare nei negozi di alimentari gli ingredienti miracolosi della dieta, consumate verdura, frutta e proteine. Invece di affidarsi a mode e abitudini alimentari insostenibili, l'approccio mediterraneo si basa sulla qualità dei prodotti naturali, sulla stagionalità e sulla freschezza degli ingredienti. Promuove la salute dall'interno.
Nello stesso modo in cui la dieta mediterranea promuove la salute dall'interno verso l'esterno, gli ingredienti ricchi di sostanze nutritive sono profondamente benefici anche quando vengono applicati a livello topico, con effetti positivi dall'esterno verso l'interno. Anche noi crediamo nella salute della pelle e nella sua longevità, piuttosto che in soluzioni rapide e sofisticate. I nostri ingredienti sono coltivati nella nostra azienda agricola biologica al Verdura Resort in Sicilia secondo gli standard tradizionali, senza l'aggiunta di sostanze chimiche, e sfruttiamo ciò che le stagioni offrono. Si tratta di 230 ettari di quanto di meglio la Sicilia possa offrire e ci permette di accedere a un livello di freschezza e qualità che non ha eguali nella produzione di cosmetici. I prodotti di Verdura sono al centro della nostra linea di trattamenti per la pelle, diffondendo l'essenza stessa del benessere mediterraneo in ogni flacone. Ecco perché Irene Forte Skincare è la dieta mediterranea per la vostra pelle!
